纵观全球饮料市场，美国一直是市场风向标。随着消费水平的提升，越来越多的消费者开始注重健康饮食，渐渐远离那些高糖高卡路里、有太多添加剂的饮料产品。以可口可乐为首的碳酸饮料已经连续13年下滑，各类相对健康的饮料品类顺势崛起。
今年春节期间，顾均辉率领团队到美国开展为期两周的品牌定位探索之旅，对五大行业进行了商业考察，其中就深入最前沿的市场终端研究了饮料市场的未来。在美国，除了发展较为成熟的运动饮料、功能饮料、果汁以外，表现比较活跃的当属植物蛋白饮料了，这几年在中国被大力推广的唯他可可（vita coco），在美国市场的表现也较为突出。